モルドバワインファンの皆様、こんにちは。
1月29日に武蔵小山のバスク料理店「Eme（エメ）」さんで開催した
バスク料理とモルドバワインのペアリングイベントのご報告です。
まず、イベントは大盛況でした！
事前予約制でしたが約1週間前にほぼ埋まり、性別も年齢層も幅広く、
終始、賑やかな中で会が進みました。
こちらは、当店スタッフによる「モルドバの魅力セミナー」の様子。
モルドバの地理、民族、歴史、様々な文化について、
モルドバワインを飲みながら聞いていただきました。
ワイン好きな方は知識欲が旺盛ですね！
事前にお配りした資料を見ながら、真剣に耳を傾けていました。
18時からはいよいよ待ちに待ったペアリングの始まりです。
一つの料理に一つのワイン。
武藤シェフが腕によりをかけて作ったバスク料理は、
見た目も美しく、ワインとの相性は抜群で、大好評でした。
前菜からデザートまで、全部で6品。
料理とワインのおいしさを相乗効果で高めあう
「ペアリング」の真価が実感できた、素晴らしい時間でした。
「またやってほしい」というお声もたくさんいただいたので、
必ずまた開催させていただきます！
ちなみにワイン会用のグラス。なんと100以上！！(ﾟдﾟ)！
Emeの皆様、洗うの大変でしたよね・・・。お疲れ様でした！
そして、おいでいただいた皆様、ありがとうございました！！
