4月16日開催「旬の和食とモルドバワインペアリング」イベント事前販売チケット

・日時：2023年4月16日（日） 15時45分　開場
　　　　　　　　　　　　　　16時～19時　ワイン会
・会費：9000円（税込）
・人数：15～20名
・会場：麦酒庵
　　　　〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南２丁目１−５ ES215ビル 7F
　　　　TEL: 03-3719-3949

・どんなイベント？
「モルドバワインと和食のペアリングをやってみたい！」
今回は、そんな願望を形にしたワイン会です。
場所は恵比寿駅西口から徒歩3分の「麦酒庵」。
漁港直送の鮮魚を使った旬の和食が楽しめる、シックでおしゃれな和食店です。
元料理人で、ソムリエの資格を持ち、お酒と料理のペアリングを追求し続ける
酒ソムリエ木村さんがこの日のために考えた
「モルドバワインと相性抜群の旬の和食コース」をご堪能ください。

・麦酒庵紹介
樽生クラフトビールは国産を中心に10～12種、
日本酒は全国から選りすぐった銘酒を200種類取り揃える。
基本的にアルコールのメニューはなく、酒ソムリエの木村さんが客の好みや要望、
その日の料理に合わせ、一番おすすめのお酒を提供する
「和食とお酒のマリアージュ」をテーマにしたお店。
季節ごとに変わるコース料理や、お酒との相性を主眼に置いたペアリングコース
のほか、旬の素材を使った単品メニューも充実。

＜今回の料理＞
～モルドバワインに合わせて作る8品のコース～
先付け、椀物、刺身、焼き物、煮物、揚げ物、ご飯、デザート

＜今回のワイン（予定）＞
NOVAK スパークリングホワイト 4180円
【白】
KAZAYAK ヴィオリカ 2640円
NOVAK スホリマン・ホワイト 3080円
NOVAK アルブデオニツカニ／フロリシカ 5390円
【ロゼ】
KAZAYAK ロゼ・デ・カザヤック 3080円
【赤ワイン】
KAZAYAK マルベック 2640円
NOVAK ララ・ネアグラ 3080円
NOVAK カベルネ・フラン 5390円
NOVAK レッドブレンド　5390円