月に一度のモルドバワイン会。
6月は中央林間の豚焼き専門店「豚焼＆湘南畑 マニトン」さんで、
2部制での開催を予定していますが、ありがたいことに現在、満席です。
ワイン会の告知をしたのは6月はじめですが、
予約が埋まるのは、本当にあっという間でした。
半分以上が地元の常連さんで、お店の人気の高さがうかがえますね。
なぜ、こんなに支持されているのか？
その秘密が垣間見える情報がこちらです。
◎前菜盛り合わせ
◎トウモロコシのかき揚げ&太ズッキーニオリーブ塩焼き
◎「米沢豚」 眞ローストポーク
◎「あつぎ豚」ハツもと串 塩焼
◎「あつぎ豚」 こころガーリック
◎旬野菜のピクルス
◎「あつぎ豚」かしら串 塩焼
◎スペアリブのボルシチ&自家製ガーリックトースト
◎「あつぎ豚」上レバ串 タレ焼
◎霧島ひなもりポークシルクの生ベーコン&ゴルゴンゾーラのムース
◎大人のピーカンナッツ&イチジクコンポート
これは、店主の眞仁田さんから送られてきた当日の料理案です。
今回の会費はワイン代込み6500円（税抜）なのですが、
この金額でこのメニューとは・・・！
もちろん、ワイン代もかなり勉強させていただいてますが、
普通なら、9000円とってもおかしくない内容。
お客さんを喜ばせたい！という眞仁田さんの心意気を感じます。
ワイン会まであと2週間と少し。
期待に胸が膨らみます。