皆さんこんばんは！チョトラスタッフのはるちゃんです🐰
この度は５月最後のワイン会を主催させて頂けることになりました！
お店選びからワインの種類まで１から担当しております💫
それがこちら☟

5月18日（土）18時～20時　高円寺
「創作家庭料理とお酒　チックタック」

2023年9月にオープンしたばかりの「チックタック」
店主のぽんちゃんとの出会いは高円寺の間借りスペース なんとかバーでした。
常連のみだけがお店に立つことの出来る少し変わった空間。
その時そこで料理をだしていたのがぽんちゃんでした！！
あくまで家庭料理にこだわり、どこにでもありそうでぽんちゃんにしか作れない味わいを目指していて、エスニックやスパイスのコラボが絶妙です。

こちらは日替わり餃子の「ルッコラとレモンと鶏肉」
肉の旨さがしっかり感じられますが、レモンとルッコラの爽やかな風味もあって、いくらでもパクパク食べられちゃいます🔅


こちらは「カブのポタージュスープ、生ハム添え」
まさに身体に優しい味！カブを丁寧に裏ごししているのでしょう、驚くほどクリーミーで、罪悪感はゼロ。
ワイン会でもポタージュがでる可能性大！！是非お楽しみに😻😻


こちらは「アサリのエスニック酒蒸し」
スープにアサリのエキスとスパイスのバランスが丁度良いお品。

私にとって食は喜びであり、生きるモチベーションそのもの。母が手料理を通して教えてくれたことでもあります。自分の原点を考えた時、ピッタリだったのが「チックタック」でした。

生まれ育った町、大好きな食、大切な仲間。
普段とはまた違う雰囲気のワイン会に是非お越しください。

お申し込みはこちら

◆日時：2024年5月18日（土）18時～20時
　　　

◆場所：創作料理とお酒 チックタック
　　　　〒166‐0002　東京都杉並区高円寺北3‐16‐4
　　　
◆会費：6,000円（税込）

◆人数：14名

◆料理：品数は6〜7品＋〆で考えてます

▸黒舞茸のポタージュスープ

▸本日のカナッペ、3種盛り
・当日のお楽しみに！

▸キウイフルーツと生帆立、
　ゴーダチーズのサラダ

▸セロリと牛そぼろの
　スパイスポテトサラダ

▸翡翠茄子と生湯葉の冷製餡掛け

▸バロティーヌ(鶏ハム)の
　ハニーレモンマスタードソース

▸創作水餃子or焼餃子

▸〆
香り米の鶏出汁粥、揚げじゃこ添え

※入荷次第でメニュー変更の可能性があります、ご了承くださいませ。


◆今回のワイン（予定）
＜泡＞NOVAK スパークリングホワイト 4,180円

＜白＞KAZAYAK ヴィオリカ 2,640円
　　　KAZAYAK フェテアスカ・レガーラ 2,640円

＜ロゼ＞KAZAYAK ロゼ・デ・カザヤック  3,080円　　　

＜赤＞KAZAYAK マルベック  2,640円
　　　NOVAK ララ・ネアグラ  3,080円