12月のモルドバワイン会を2回開催。
第1弾は12月9日、東急旗の台駅の隠れ家ビストロ【Myrten】でした。
ここでワイン会を開くのは今回が3回目。
7月にディナーワイン会、8月にスイーツワイン会を行い、
今回はクリスマス仕様のワイン会を開催しました。
ギャラリーでもある店内は、アンティーク家具と、
アーティストの作品がそこかしこに配され、とてもお洒落。
今年3月にオープンし、女性客を中心に着実にファンを増やしています。
写真をご覧いただくとわかりますが、どこを撮影しても絵になります。
加工しなくても映えるお店です😆
今回はお客様が自由に動けるよう、ビュッフェスタイルにしましたが、
椅子があると、つい腰を落ち着けてしまいますね。
結局はいつもと同じく、お好みの場所を決めたお客様に、
スタッフが食事やお酒をサーブする方法になってしまいました💦
料理は、デザート🍰を含めた8品。
どれも食材にこだわっていて、丁寧な仕事がしてあって、絶品。
モルドバワインは6種類が飲み放題。
これで7,000円（税込）って、安すぎると思いませんか？
牡蠣や和牛など、なかなかいお高い食材が使われていましたが、
オーナーシェフの吉田さん、収支が心配です・・・
ここでワイン会恒例の【注目ワイン】をご紹介します。
KAZAYAKロゼ・デ・カザヤック。
赤ブドウ品種、カベルネ・ソーヴィニョンとメルローのブレンド。
二つの品種の特徴である、草っぽさ、スパイシーさは失わずに、
シャープな酸味と華やかな香りと美しい色を残すこと位成功した逸品。
今回は、お客様に無類のロゼファンがいらっしゃいましたが大絶賛でした。
肉にも魚にも合うところが、モルドバのロゼのいいところですね。
2024年1月26日は【Myrten】で牡蠣と白ワイン祭りです🦪
お楽しみに！
