7月17日のワイン会は、デザートコースとモルドバワインという、当店にとって新機軸のワイン会です。開催場所も初めのお店なので、先日、個人的に訪問してきました。
新鮮な野菜を使った色鮮やかなゼリー寄せや、野菜嫌いな小2の息子が「今までで一番美味しいスープ」と絶賛したとうもろこしのポタージュ、魚介の旨みが凝縮されたパスタなど、どの料理も絶品でした(^-^)
お皿も可愛くてオシャレで、何よりお店の雰囲気がいいので、目にも美味しいディナーでしたが、ご紹介したいのはこの写真です。
通常、コースのデザートは一品ですが、17日のワイン会では5種類のデザートを出していただくので「味見」として特別に、5種類をちょっとずつ盛り合わせにして出していただきました(^^)
隠れて見えないものもありますが、左から反時計回りに、
クレームダンジュ・ソースベリー
タルト・タタン
バスクチーズケーキ
フォンダンショコラ
ルバーブとアーモンドアイスクリーム
改めて当店の泡、白、赤と色々組み合わせを変えて試しましたが、あれこれ試すのって楽しいですね(^▽^;) もともと17日は、「このデザートはこのワイン」のように、予め決めておいた組み合わせでお出しする予定でしたが、お客様が色々試せるやり方に変更することにしました。常時5種類のワインを並べ、おかわりは自由！
ちなみに今回用意する中で、デザートと相性がいいワインがこちら。
（定価4180円のところ3344円。3本から送料無料！）
フルーツ系、クリーム系、チーズ系と相性が良く、口に含むとハチミツのようなコクと甘みを感じます。辛口なので、どんな料理にも合わせやすい、まさに万能な泡です。
ワイン会の後にそのまま、ディナーのご利用も可能ですので、ご希望の方はお知らせください。コースは3500円と5500円の2種類。皆様のお越しをお待ちしております。
◆内容：スイーツコースとモルドバワイン会
◆日時：7月17日（月）15時～17時
◆場所：MYRTEN（〒142-0064 東京都品川区旗の台５丁目１７−９ 1F）
◆会費：4000円（税込）
◆人数：10名
＜スイーツコースの内容＞
・クレームダンジュ・ソースベリー
・タルト・タタン
・フォンダンショコラ
・バスクチーズケーキ
・ルバーブとアーモンドアイスクリーム
＜今回のワイン（予定）＞
【泡】NOVAK スパークリングホワイト 4180円
【白】NOVAK スホリマンホワイト 3080円
NOVAK アルブデオニツカニ/フロリシカ 5390円
【赤】NOVAK ララ・ネアグラ 3080円
NOVAK レッド・ブレンド 5390円
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