4月19日のモルドバワイン会のご紹介と参加者募集です。
4月のワイン会第一弾は焼き鳥とコラボ。
場所は恵比寿駅西口から徒歩1分の【焼き鳥しんご】です。
おしゃれで美味しい店が立ち並ぶ恵比寿駅西口は飲食店激戦区。
そんな中、こちらは週末は満員が当たり前の人気店です。
人気の秘訣は全国のブランド鶏を食べ比べて選んだ「大山どり」。
毎日、朝挽きを店長が取りに行き、その日のうちに仕込むので、超新鮮。
それを備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥は、素材の力MAXの逸品。
さらに、赤坂で10年以上、会席料理を学んだ店長が試作を重ねて作った
「焼き鳥以外のメニュー」は食べなきゃ損と言っても過言ではありません。
今回は、焼き鳥4種を含む、店の看板メニューを取り揃えたコース料理と、
7種類のモルドバワインを税込み7700円でご提供します！
・日時：2024年4月19日（金）18時30分～20時30分
・会費：7700円（税込）
・人数：18名
・会場：焼き鳥 しんご
〒150-0022 渋谷区恵比寿南1-8-10 アンシュティーク恵比寿２F
◆今回の料理
サラダ、鶏モモ叩き、とろ旨白レバー ねぎまみれ
トリュフポテトフライ、揚げそら豆、焼き鳥4種、濃厚カルボナーラ
◆今回のワイン（予定）
＜泡＞ NOVAK スパークリングホワイト 4180円
＜白＞ KAZAYAK ヴィオリカ 2640円
KAZAYAK アルブ・デ・カザヤック 3080円
KAZAYAK フロリシカ/アルブ・デ・オニツカニ 5380円
＜ﾛｾﾞ＞KAZAYAK ロゼ・デ・カザヤック 3080円
＜赤＞ NOVAK ララ・ネアグラ 3080円
KAZAYAK マルベック 2640円