誰でも参加できるモルドバワイン会のお知らせと参加者の募集です。

場所は旗の台の隠れ家ビストロMyrten。
テーマは、8月22日に開催し、大好評だった「夏のチーズ料理ワイン会」です。

連日気温が30度を超える毎日なので、チーズでお客さんは集まるかな・・・？
なんて思ってましたが、なんと告知した翌日に満席となる大人気企画でした😋

キャンセル待ちも多数出ましたし、仕事の都合で来られなかった方も多かったので、
思い切って同じ内容で第2弾を開催することにしました。

＜吉田シェフから＞
「陽ざしを感じる季節に、ひんやりとした前菜や、優しい火入れの魚・肉料理。
　果実とチーズ、ワインのマリアージュをテーマにした全6皿をご用意しました。
　皆様のお越しをお待ちしております。」

ワインは、泡、白、ロゼ、赤を全6種類をご用意し、会費は税込7500円です。
参加ご希望の方は、以下の申込フォームにご記入ください。
よろしくお願いいたします。

お申込みはこちら

＜8月22日の「夏のチーズ料理ワイン会」から＞


◆スイカとフェタチーズのカプレーゼ仕立て
　・・・ミント香る夏のひと口アミューズ







◆夏野菜とブッラータのサラダ　バジルとバルサミコの香り
　・・・彩り野菜とチーズのとろける前菜



◆生ハムと無花果の冷製カッペリーニ　ゴルゴンゾーラのソース
　・・・甘み・塩味・香りの三重奏を、冷たく仕立てて



◆白焼き穴子の炙りとじゃがいものガレット　シェーヴルチーズソース
　・・・和と洋の出会いをチーズでつなぐ温菜



◆豚肩ロースのロースト　とうもろこしとチーズのソース
　・・・夏野菜の旨味とチーズのコクが重なるメインディッシュ



◆桃のコンポートとマスカルポーネクリーム　ミントジュレを添えて
　・・・やさしい余韻で締めくくる、涼やかなデザート