1月のワイン会の告知です(^-^)
日時は1月26日（金）19時～21時。
東急旗の台駅徒歩5分の隠れ家ビストロ【Myrten（ミルテ）】で開催します。
ミルテではこれまで、3回ワイン会を開催させていただきました。
旬の素材を丁寧に調理して提供する料理は、見た目美しく、味は素晴らしく、
ワイン会に参加した方の多くがリピーターになるというお店です。
これまでディナーワイン会、スイーツワイン会、クリスマスワイン会など、
毎回、趣向を変えたワイン会を開催してきましたが、今回は牡蠣。
オーナーシェフ吉田さんイチオシの「かなわの牡蠣」が味わえます。
特別な牡蠣を華やかでエレガントなモルドバの白ワインと味わいませんか？
お申込はこちら
◆かなわの牡蠣
創業150年、広島のカキ養殖業者の草分け「かなわ」が養殖する牡蠣。
養殖場は広島湾の沖合30㎞の大黒上島（おおぐろかみしま）沖。
無人島である島の周辺は生活排水による汚染がなく、透明度が高く、
広島県指定の生食用牡蠣採取指定海域の中でも特に水がきれいな海域。
河川が遠いため塩分濃度が高く、味に甘味と深みがあり、
身が締まった上質な牡蠣が育つことで知られる。
◆会費 8000円（税込）
◆人数 12名
◆料理（予定）
生牡蠣 4p
蒸し牡蠣 3p
カキフライ 2p
牡蠣グラタン
牡蠣のトマトリゾット
スペアリブのワイン煮込
デザート
◆ワイン（予定）
＜泡＞
NOVAK スパークリングホワイト 4180円
＜白＞
KAZAYAK ヴィオリカ 2640円
KAZAYAK シャルドネ 2750円
NOVAK スホリマン・ホワイト 3080円
NOVAK フロリシカ/アルブ・デ・オニツカニ 5380円
＜ロゼ＞
KAZAYAK ロゼ・デ・カザヤック 3080円
＜赤＞
KAZAYAK ロス・デ・カザヤック 3080円