大盛況！新宿三丁目の町鮨でモルドバワイン会

5月13日（土）は新宿三丁目の【宝寿司】でモルドバワイン会を行いました。

天気は今一つでしたが、休日の昼間からお寿司でモルドバワインが飲めるという企画に、お店キャパぎりぎりの13名が参加してくれました。



料理はお刺身の盛り合わせ、小鉢、お寿司が一人前。
お寿司屋さんでんおワイン会は今回が2回目。
1回目の時にお客さんの意見を聞き、自分でもいろいろ試したので準備万端。
というわけで今回の【注目ワイン】です。注目ワインは2種類！

最もお刺身と相性がよかったのは、NOVAKスホリマン。
ウクライナ土着品種スホリマン100％。一言でいうと“淡麗”なワインです。
ワインは比較的魚介類と相性が悪いと言われますが、
まるで日本酒のようにスッキリ辛口なので、スイスイいけます。

ほんのり甘い酢飯やアナゴなどの甘辛のタレと合うのはKAZAYAKロゼ。
カベルネ・ソーヴィニョンとメルローのボルドーブレンド。
カベルネの草っぽさとメルローのふくよかさを残す、しっかりとした辛口。
どちらも、よーく冷やすのがお薦めです。

今回はスタッフの発案で、モルドバ雑学クイズなども行い、

（優勝者にはワインを進呈！）大盛り上がりでした(^-^)
間違いなく、またここで開催させていただくのでお楽しみに！
大将、女将さん、お世話になりました！！