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希少なモルドバワイン。ギフトにも最適カベルネとメルローのブレンド。香りはローズヒップ、イチゴ、ラズベリー。ほどよい酸味とミネラル感。カベルネの青っぽさと濃厚さ、メルローのフルーティーさと優しを併せ持つワイナリーの看板ワイン。相性のいい料理は、夏野菜サラダ、赤身魚、フレッシュチーズ。
タイプ :ロゼワイン生産者:KAZAYAKワイナリー品種: カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロー60%アルコール度数:13.5%ワインに合う料理:サラダや魚介類
ソーヴィニヨンブランに近いような華やかさを感じながらもスィートというよりはドライなロゼだと思いました。魚料理に合うというのも納得。濃い系ロゼではありません
柔らかな香りで飲みやすいですが、しっかりした味のある、いいワインだと思います。かまぼこなどの練り製品や魚料理、サラダなどによく合うと思います。