KAZAYAK ヴィオリカ（白・ドライ）

初めてモルドバ共和国のワインを飲みました。
非常に豊かなら香りを持ちながらもバランスと取れた上質な味で、白ワインながら魚・肉料理どちらにも合わせやすい一本です。

フルーティーな味わいを楽しみました！何種類かのモルドバワインを友人と飲みましたが、みんなこれがお気に入りです。

香りのせいでリピーターになりましたが、開けている時にコルクが必ずこわれるのが玉に瑕です。
注文した直後に配送の日時指定を依頼しら、速やかに対応してもらえて助かりました。ありがとう😊

フェテアスカ・レガーラと飲み比べするため、こちらも白ワインの一般的な温度ではなく赤ワインの温度（１６～１８℃）で飲んでみました。
フェテアスカ・レガーラとは全く性格が異なり、パッションフルーツなどのトロピカルでエキゾチックな芳醇さに驚きました。　微かにエーテル臭も感じられましたが嫌味ではありません。
独特な香りと味わいを持ち、力強くて複雑（口の中でいたずらされてるような）さが魅力的に感じました。　少し粘性を持ってますが、アフターはスッキリとしてます。
飲み終えたグラスからは赤ワインを飲んだ後のように香りが残ります。　ヴィオリカはしっかり者のモルドバ女性をイメージしていると聞きましたが、私にはやんちゃな乙女って感じでした。
面白くもあり魅力的でもあり複雑さもあるワインですね。こちらも次回は１０℃程度に冷やしてから飲み進めてみようと思います。