MERLOT & CABERNET SAUVIGNON Barrique（メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨン バリック）2019（赤・ドライ）

「ワインが旋律となる」ような、挑戦的でありながら調和に満ちた一本

深みのある果実と樽の香り。調和が生む、豊潤な余韻。

モルドバ南部・老舗カザヤックワイナリーの65周年を記念して造られたリミテッドエディション。
メルローのまろやかさと、カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さが見事に溶け合い、
熟した果実と樽由来の複雑な香りが長く続く、堂々たる味わいです。

深みのあるルビーレッド。
チェリー、ブルーベリー、カシスの香りに、バニラ、チョコレート、シダーのニュアンス。
12ヶ月のバリック熟成により、甘やかなスパイスとしなやかなタンニンが調和し、
余韻には黒系果実とカカオを思わせる豊潤な深みが残ります。

味わいは力強くもバランスが取れており、ゆっくりと時間をかけて味わいたい一本です。

相性の良い料理：ローストターキーや鴨肉、仔牛やラム、ジビエのロースト、
完熟野菜を使った料理、さまざまなタイプのチーズにもよく合います。

タイプ： 赤ワイン（辛口）
生産者： KAZAYAK（カザヤック）ワイナリー
産地： モルドバ共和国 ヴァルル・ルイ・トライアン地区
品種： メルロー75％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％（2019）
アルコール度数： 14％
収穫： 8月第3〜4週 手摘み収穫
熟成： フレンチオーク樽12ヶ月

受賞歴

・2023年　ドイツ MUNDUS VINI 金賞
・2022年　ドイツ MUNDUS VINI 金賞
・2022年　イギリス DECANTER 銀賞