当店は月一度、都内の飲食店を中心にワイン会を開いてますが、受付をしたり、ワインを注いだり、モルドバの説明をしたり、お皿を片付けたり、時には料理を作るなど、様々な仕事があります。
忙しくて当店スタッフだけで回らないこともありますが、そんな時に頼りにしているのが「チョトラサポーター」というボランティアスタッフ。実はショップでも常時、ひっそりと募集しています。⇓
動物の写真はボツワナで、滝はジンバブエで撮影したそうです。
K井さんのお仕事は海外添乗員で、夏に仕事でアフリカに行かれたそうです。
羨ましい(^-^)
K井さんはワインエキスパートの資格も持っているので、ワインの知識が豊富。
ワイン会ではワインをサーブしたり、味の説明をしてくださるほか、豊富な海外の経験をもとにしたお話をしてくださるので、ものすごく頼りになります！
そんなK井さんにお気に入りワインを聞くと3本あるとのことでした。
1本目は、重厚なコクと旨味の高級感ある赤ワインNOVAKレッド・ブレンド。
2本目は、ジョージア土着品種サペラヴィと、モルドバ土着品種フェテアスカ・ネアグラをブレンドした、ジューシーでタンニンが豊かで口当たりの優しい赤ワインNOVAKサペラヴィ/フェテアスカ・ネアグラ。
3本目は、ウクライナ土着品種スホリマン100％の淡麗で柑橘類のような爽やかで華やかな香りの白ワインNOVAKスホリマン。
どのワインも抜栓後し越し時間を置いてから飲んでいただくと香りもコクもぐっと広がりますので一度、お試しいただければ幸いです！
