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【ポイント倍】KAZAYAK ヴィオリカ（白・ドライ）

【ポイント倍】KAZAYAK ヴィオリカ（白・ドライ）

¥2,840(税込)
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【記憶に刻み込まれるほど香りが華やかな白】

ライチ、マスカット、ハチミツ、ナツメグ、ジャスミン、そしてアールグレイ。
その香りは、抜栓し、時間が経つとともに複雑さを増し、深まっていきます。

口当たりは優しく、酸味が爽やかですが、味わいもまた変化し続けます。
チョトラで最もリピート率が高く、一度飲めば忘れられなくなる白。

それがモルドバにしかない品種ヴィオリカ100％の白、ヴィオリカです。


タイプ ：白ワイン
生産者：KAZAYAKワイナリー
品種： ビオリカ100％（モルドバ土着品種）
アルコール度数：13％


チョトラが輸入を始めた2021年からの古参ワインで、毎回、千本以上を仕入れます。
その理由はこの強い実績。
日本では赤ワイン需要が高く、シャルドネのようなメジャー品種でなければ
コンスタントに売り続けるのは難しいとされますが、ヴィオリカはそうではありません。

とにかくお客様のリピート率が高いことに加え、飲食店や酒販店への卸売りでも
「またあの綺麗な香りの白をお願い」と言われ続けてきました。




モルドバでは女性につけることも多い「ヴィオリカ」がこのブドウの名前。
シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなど優秀な国際品種が多い中、
間違いなく「他の葡萄では出せない香りと味」を表現できる土着品種です。
モルドバの多くのワイナリーがこの葡萄でワインを作りますが、
KAZAYAKが作るヴィオリカ１００％のこのワインは飲む人を別世界に誘います。


これだけできのいいワインがなぜあまり知られていないのか？
そう思っていたのですが、やはり違いました。
KAZAYAKは地元向けの販売が中心のワイナリーなので、
国際的なコンクールにはあまり熱心に出展しませんが、世界で高い評価も受けています。
日本ではまだまだマイナーな存在のヴィオリカ。
「自分しか知らないとっておきワイン」を欲しい方はぜひ！


あまりに香りが特徴的なので、料理に合わないのでは？
そう思う方もいらっしゃるでしょう。

しかし、モルドバワインの最大の特徴の一つは「食卓でともに楽しむ」。
肉にも魚にも野菜にもデザートにも、ピッタリと寄り添います。





チョトラは毎月、様々な飲食店とコラボワイン会を行っています。
ヴィオリカはお客様にインパクトを与えるにはうってつけのワイン。
お土産に買って帰る方が一番多いワインでもあります。


















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