NOVAK

手作業での収穫や選果、土着品種の復活など、モルドバの伝統を守りつつフレンチオーク樽での熟成、ジョージアやウクライナの土着品種の採用など新しいアイデアも積極的に取り入れ独創的なワイン愛好家に注目される家族経営の小規模ワイナリー

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